잘못된식습관 바로잡는 건강한식습관 유지방법

안녕하세요, 메디컬티비입니다.

최근 '나 혼자 사는' 1인가구가 증가하면서 혼자 밥먹는 사람이 많아졌는데요. 아무래도 혼자 밥을 먹다보니 시간, 메뉴가 자율적인 탓에 식습관이 흐트러지는 경우도 많다고 합니다. 알고는 있지만 정작 지키기는 어려운 올바른식습관!! 식습관의 중요성을 다시 되새기면서 건강한식습관 오늘부터 행동으로 실천해보세요.

대부분의 혼자 식사하는 사람들은 밥을 먹을 때 TV를 틀어놓거나 스마트폰을 본다고 합니다. 이러한 습관은 매우 잘못된식습관으로 '식사를 하는' 동작에 집중하기보다 TV 시청에 신경이 더 쏠려 음식을 섭취하고 있다는 정보가 뇌에 전달되기 어려워짐으로써 포만감이 둔감해져 음식양 조절이 힘들어질 수도 있습니다.

일반적으로 식사한 뒤 '배가 부르다'라는 포만감을 느끼기까지 15~20분 정도의 시간이 걸리는데 음식을 빨리 섭취하게 되면 미처 포만감을 느끼기 전에 많은 양의 음식을 먹게 되어 결과적으로 더 많은 양의 음식을 먹게 됩니다. 따라서 급하게 먹는 습관은 과식하게 만들어 살찌기 쉬울뿐만 아니라 소화불량의 증상이 나타날 수도 있기 있습니다.

바쁜 직장인의 경우 빵과 같은 간식으로 식사를 대신하는 경우가 많은데요. 간식은 간식일 뿐!! 제대로 된 식사를 꼭 해야합니다. 과자나 빵과 같은 간식류는 비타민과 미네랄 등의 영양소가 거의 없고 탄수화물과 지방으로만 이루어져 있어 균형이 있는 영양섭취가 어려울 뿐만 아니라 살이 찌기도 쉽습니다. 다만, 어쩔 수 없이 빵으로 끼니를 대신하게 된다면 채소와 함께 섭취하는 편이 건강한식습관에 도움되겠습니다. 

식사 시간을 정해두고 먹게 되면 몸이 그 시간에 반응하여 칼로리의 섭취와 소비를 일정하게 맞추게 됩니다. 반대로 식사시간이 일정하지 않고 들쑥날쑥하다면 몸이 칼로리 소비를 일정하게 조절하지 못해 체지방이 갑자기 늘어났다가 감소하는 상태가 되고 결국 '살이 찌기 쉬운 체질'로 바뀌게 됩니다. 

밤늦게 음식을 섭취하면 살찐다고 하는 이유는? 바로 밤 10시부터 단백질의 기능이 활발해지면서 에너지가 지방으로 축적되고 소비에너지량이 적어지기 때문입니다. 따라서 늦어도 저녁 9시 전에는 저녁 식사를 하도록 하고 늦은 시간 음식을 섭취하게 된다면 탄수화물의 양을 최대한 줄이고 전체적으로 가벼운 식사를 하도록 합니다. 

알면서도 잘 지켜지지 않는 것 중의 하나가 바로 "다양한 음식 골고루 섭취하기"입니다. 특히 바쁜 현대인들이나 혼자 사람 사람들이 많아지면서 라면이나 덮밥과 같은 간단한 단품 요리를 많이 먹게 되는데 이런 음식들은 탄수화물과 지방은 많은 반면 야채가 적어 균형 잡힌 식사에 되지 못하며 음식을 빨리 먹게 되는 원인이 되기도 합니다. 또한, 라면류의 인스턴트 식품을 자주 먹으면 위암에 걸릴 확률이 4배 이상 증가한다는 연구결과도 있는 만큼 인스턴트 식품은 자제하는 편이 좋습니다. 다양한 영양분을 골고루 섭취하기 위해서는 국, 찌개 종류, 샐러드 등을 함께 먹는 것이 필요하겠습니다.

식후 디저트는 칼로리가 높지 않은 것으로 간단히 먹는 편이 좋으며 식이섬유, 비타민이 풍부한 과일이나 단백질 보충에 도움이 되는 요거트 종류가 좋습니다.

─── SUMMARY ───

건강한식습관

- 식사시간에는 식사만 하기

- 급하게 먹지 않기

- 간식류로 식사하지 않기

- 정해진 시간에 식사하기

- 저녁식사는 가볍게

- 다양한 영양소의 음식섭취

- 식후 디저트는 간단히