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무더위 이겨내는 말복 여름보양식 안녕하세요, 메티입니다. 오늘은 일년 중 가장 덥다는 삼복(三伏)의 마지막 복날!! 말복입니다. 유달리 더웠던 올 여름도 이제 끝을 향해 달리고 있는데요, 말복을 맞이하여 더위 이겨내는 여름보양식에 대해 알아볼까요? 여름 더위에 지친 몸을 달래기 위해 보양식을 먹는데요, 단백질이 풍부하고 지방질 함량이 높으며 수분이 많은 음식들이 대표적입니다. 삼계탕 전통적으로 복날 가장 많이 찾는 음식으로 몸의 온도를 높여 더운 바깥 온도와 신체온도를 맞추기 위해 삼계탕과 같은 뜨거운 음식을 먹었다고 해요. 특히 닭고기는 단백질의 함유량이 높으면서 지방은 적어 소화도 잘되며 삼계탕에 들어가는 인삼, 대추, 마늘 등이 영양 보충에 도움되는 음식이죠. 장어 담백한 맛과 부드러운 식감의 장어는 풍부한 비타민 A와 단백질을 .. 더보기

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