저칼로리음식으로 만드는 다이어트식단

안녕하세요, 메디컬티비입니다.

1년 365일 하게 되는 다이어트!! 다이어트를 효과적으로 하기 위해서는 '식단'이 중요한데요. 걸그룹 시크릿의 전효성은 평소 저칼로리 음식으로 식단조절을 한다고 몸매 유지 비법을 밝혔다고 합니다. 건강한 다이어트식단을 위한 저칼리로리음식에는 무엇이 있을까요?

시중에 나오는 다이어트식품은 대부분 저칼로리식품으로 같은 양을 먹어도 칼로리가 낮아 비교적 살이 덜 찌는 식품입니다. 여기서 중요한 점은 저칼로리 음식이라고 안심하고 많이 먹어버리면 다이어트효과를 볼 수 없다는 사실입니다.

대부분의 저칼로리식품은 식이섬유가 풍부해 장운동을 활발하게 하고 수분과 식이섬유가 풍부해 포만감을 주어 폭식을 예방하는 데 도움이 되지만, 위나 장이 좋지 않은 사람이 너무 많이 섭취할 경우 오히려 복통, 설사, 위장 장애를 유발할 수 있어 적절한 섭취가 필요하겠습니다.

다이어트에 도움되는 저칼로리 식품에는 무엇이 있을까요?

두부는 고단백, 저칼로리 불포화 지방산 식품으로 쉽게 포만감을 느낄 수 있어서 다이어트에 매우 적합한 식품입니다. 대표적인 단백질완전식품인 두부는 여성호르몬인 에스트로겐이 많이 함유되어 있어 여성들에게 더욱 좋습니다.

감자는 대표적인 포만감 지수가 높은 음식으로 다이어트식단으로 먹을 때에는 기름에 튀기거나 크림, 샐러드의 조리방법으로 먹지 않도록 합니다. 미네랄, 식이섬유소, 비타민C, 칼륨 성분이 풍부한 감자는 건강에 좋을 뿐만 아니라 혈압을 낮추는 데에도 도움을 주기 때문에 하루에 한 두개 섭취를 권장합니다.

바나나에 들어있는 당분과 신경안정기능이 식욕억제를 도와 과식을 방지하는 데 도움을 주며 비타민B성분이 에너지 소비를 촉진시키고 체지방 감소에도 도움을 주어 다이어트음식으로 매우 적합합니다.

다이어트 대표음식인 곤약은  칼로리가 제로에 가까워 다이어트식단에 빠지지 않는 음식 중 하나로 100G당 10칼로리를 자랑하며 곤약의 주성분은 식이섬유로 체내콜레스테롤을 낮춰주고 당뇨와 변비예방에도 탁월합니다. 곤약은 수분이 많아 냉장 보관하는 편이 좋으며 조리 시 떫은 맛을 없애기 위해 물에 살짝 데쳐서 사용하도록 합니다.

치즈에 들어있는 칼슘성분은 골다공증과 빈혈에 좋기 때문에 다이어트 중 일어날 수 있는 빈혈에 도움이 됩니다. 또한, 비타민 B2성분이 지방을 연소시키면서 포만감을 줍니다.

브로콜리는 100g당 28칼로리의 대표적인 저칼로리음식으로 풍부한 식이섬유와 비타민, 포만감을 자랑합니다. 브로콜리의 '세레늄' 성분은 노화를 촉진하는 활성 산소를 억제해 신진대사를 활발히 하고 몸의 독소를 배출하는데 효과적이며 '베타카로틴'은 식욕억제에 도움을 주어 과식을 방지할 수 있게 합니다. 

미역은 배변활동을 촉진시켜 변비를 예방하고 혈액 속 지방질을 없애주는 역할을 합니다. 미역의 끈적한 느낌의 원인인 '알긴산' 성분은 콜레스테롤의 체내흡수를 방해해 콜레스테롤수치를 낮춰주며 지방을 분해시키는 효과가 있는 다이어트 식품입니다. 미역은 생으로 섭취하는 것이 가장 효과적으로 물에 불린 후 소금기가 완전히 빠져나가도록 비벼 행궈주는 것이 중요합니다.

─── SUMMARY ───

저칼로리 음식

- 저칼로리식품은 식이섬유가 풍부해 장운동을 활발하게 하고 수분과 식이섬유가 풍부해 포만감을 주어 폭식을 예방하는 데 도움이 된다.

저칼로음식/식품

- 감자 / 곤약 / 두부 / 바나나 / 치즈 / 브로콜리 / 미역