설탕 하루섭취량은 얼마? 설탕줄이는방법/설탕줄이기

안녕하세요, 메디컬티비입니다.

설탕섭취를 10일만 끊어도 건강이 눈에 뛰게 좋아진다는 연구가 나와 화제인데요. 설탕이 몸에 안 좋은거야 다들 알고 있지만 막상 설탕을 끊는다는 것이 쉬운 것이 아닙니다. 그렇다면, 설탕을 끊기 어렵다면 서서히 줄여보는 것도 좋은 방법이겠죠? 오늘 메디컬티비에서는 설탕줄이는방법/설탕줄이기에 대해 알려드립니다.

미국국립보건원의 지원으로 실시된 어느 한 연구에서는 설탕섭취를 10일만 끊더라도 건강이 눈에 띄게 향상된다는 연구결과가 나왔다고 발표했습니다.

소아과 내분비학자인 로버트 루스틱 UCSF 베니오프 소아병원 박사의 연구팀에서는 설탕의 부정적 효과를 확인하기 위해 비만 어린이들을 대상으로 실험을 진행하였습니다. 피실험자 어린들이 식단에는 설탕이 들어간 모든 식품은 제거하는 대신 체중과 전체 섭취 칼로리를 유지하기 위해 탄수화물을 추가하였습니다.

그러자 실험에 참여한 어린이들의 체중이 약간 줄거나 변화가 거의 없는 반면, 혈압은 안정되고 콜레스테롤 수치가 떨어지는 등 전반적으로 건강이 향상된 모습을 보였다고 합니다.

이번 실험을 이끈 루스틱 박사는 이번 연구를 통해 칼로리나 체중 변화없이 식단에서 설탕을 뺀 것만으로도 어린이의 신진대사를 향상시킬 수 있다는 사실과 함께 모든 칼로리가 같은 결과를 내지 않는다는 것을 알 수 있다고 설명했습니다.

또한, 설탕은 어린이 발병률이 높은 제2형 당뇨와 물질대사 질환을 유발하기 때문에 이번 실험이 임상과 보건의 관점에서 매우 중요한 실험이었다고 루스틱 박사는 말했습니다.

미국심장협회에 따르면 여성은 하루 6티스푼, 남성은 9티스푼을 넘지 않는 범위 내에서 설탕을 섭취하는 것이 좋지만 탄산음료를 한 잔만 마셔도 이미 권장섭취량을 초과하게 되기 때문에 대부분 이 정도의 양은 가볍게 넘기게 되는 만큼 평소 생활습관이 중요하다고 합니다.

그렇다면 설탕 섭취량을 줄이려면 어떻게 해야 할까요?

설탕 줄이는 방법>>

1. 탄산음료를 줄이기

우리들이 일반적으로 마시는 탄산음료에는 32g 정도의 설탕이 들어있는데 이는 설탕 8티스푼에 달하는 양으로 탄산음료가 마시고 싶다면 탄산음료 대신 탄산수에 아이스티를 섞고 설탕은 1스푼만 살짝 넣어 마시는 방법이 있습니다.

2. 설탕 대신 감미료 사용하기

스테비아 잎에서 추출한 스테이바 감미료는 일반 설탕보다 300배 강한 단맛이 나지만 칼로리가 없는 식물에서 추출한 천연 감미료로 볼 수 있습니다. 

3. 과일주스, 스포츠드링크, 에너지드링크 주의하기

탄산음료만큼은 아니더라도 과일주스, 스포츠드링크, 에너지드링크에도 상당량의 설탕이 들어있는데 이런 종류의 음료를 한 달 동안 매일 하루 1~2개씩만 마셔도 제2형 당뇨병의 위험률이 26% 높아진다는 보고가 있습니다.

4. 액상과당 음식 주의하기

액상과당은 옥수수로 만든 액체시럽으로 과당과 포도당으로 구성되어 있어 설탕과 영양성분에 별 차이가 없을뿐더러 칼로리 역시 설탕과 비슷하기 때문에 주의해야 합니다. 액상과당의 경우 사용하기가 편리해 음료수처럼 액체로 된 음식에 특히 많이 사용됩니다.

5. 식품라벨확인하기

음식을 구매할 때 식품라벨을 확인하는 것을 생활화합니다. 설탕함량은 물론 옥수수시럽, 당밀 등의 함량도 함께 살펴보아야 하며 집에서 요리할 때는 과즙, 꿀 등을 설탕 대신 활용하는 것도 설탕 줄이는 좋은 방법입니다.

─── SUMMARY ───

설탕과 건강

- 설탕섭취를 10일만 끊더라도 건강이 눈에 띄게 향상된다는 연구결과가 나왔다.

설탕줄이기 / 설탕줄이는방법

- 탄산음료 줄이기

- 설탕 대신 감미료 사용하기

- 과일주스, 에너지드링크 주의하기

- 액상과당 음식 주의하기

- 식품라벨 확인하기